Dictionnaire de l'Académie française . 1964.
eschaudé — Eschaudé, Crustulum bicorne, B … Thresor de la langue françoyse
Échaudé — L’échaudé est une pâtisserie élaborée à la façon d un biscuit très ferme qui tire son nom de la première phase d échaudage de sa pâte: un pochage dans l eau chaude avant cuisson au four. Très en vogue au Moyen Âge où l on retrouve des recettes et … Wikipédia en Français
Échaudés — L’échaudé (lo chaudèl en Occitan) est un biscuit triangulaire fabriqué dans le Tarn, et spécialité de la ville de Carmaux. On peut aussi le trouver sous le nom de Petits Jeannots. Les échaudés sont fabriqués avec une pâte à pain anisée cuite deux … Wikipédia en Français
échauder — [ eʃode ] v. tr. <conjug. : 1> • fin XIIe; bas lat. °excaldare, de ex intensif et calidus → chaud 1 ♦ Passer, laver à l eau chaude. « échauder avant de s en servir la théière de porcelaine » (A. Gide). « les planchers sont échaudés et… … Encyclopédie Universelle
pain — (pin ; l n ne se lie pas : pain au lait ; au pluriel, l s se lie : des pain z au lait. Au XVIe siècle, Lacroix du Maine dit que pain était la prononciation parisienne, et qu ailleurs on prononçait pin, mais il ne dit pas ce qu était cette… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
eschauder — I. Eschauder. v. act. Laver d eau chaude & bouillante. Eschauder un pot de terre. Il signifie aussi, Tremper dans l eau chaude. Eschauder un cochon de lait. eschauder de la volaille pour la plumer, eschauder de la paste. II. S eschauder. v. n. p … Dictionnaire de l'Académie française
chat — CHAT. s. m. Chatte. s. f. Animal domestique qui prend les rats & les souris. Gros chat. chat noir. chat gris &c. chat d Espagne. ce chat est bon aux souris. chassez ce chat. au chat, au chat. belle chatte, vostre chatte est pleine. On dit d Une… … Dictionnaire de l'Académie française
corne — CORNE. s. f. Partie dure qui sort de la teste de quelques animaux pour deffense & pour ornement. Grande corne. petite corne. corne lisse, ou lissée. corne raboteuse, aiguë, pointuë. corne émoussée. corne plate, torse, recourbée, canelée,… … Dictionnaire de l'Académie française
craindre — CRAINDRE. v. a. Redouter, apprehender, avoir peur. Craindre le peril. craindre la mort. craindre le tonnerre. c est un homme qui ne craint rien. je crains qu il n en arrive faute. il craint d estre descouvert. je ne le crains guere. je le crains… … Dictionnaire de l'Académie française
